bestemaatje-makreel

makreel

Scomber scombrus

Eng.; Mackerel • F.; Maquereau • D.; Makrele • Sp.; Caballa • I.; Sgombro

Makreel komt voor in de Atlantische Oceaan, van IJsland tot de Middellandse zee. Deze vis hoort tot de familie van de tonijn en is een typische roofvis, die vooral op jonge haring jaagt. Makreel is het hele jaar goed te verkrijgen; zowel vers, gestoomd en gerookt.