kokkel

kokkel

Cerastoderma edule

Eng.; Cockle • F.; Coque • D.; Herzmuschel • Sp.; Berberecho • I.; Cuore

De kokkel komt voor tussen de Zeeuwse eilanden en in de Waddenzee. Ze worden zowel met kotters als met de hand gevist. Het visseizoen loopt van eind augustus tot november. Handmatig geviste kokkels zijn een groot deel van het jaar redelijk verkrijgbaar. Kokkels worden ook als conseren aangeboden.