bestemaatje-griet

griet

Scophthalmus rhombus

Griet wordt als bijvangst gevangen bij de tong- en scholvisserij.

De aanvoer is daardoor regelmatig, maar niet groot. Deze vis komt voor in de Atlantische Oceaan, van Zuid- Noorwegen tot Marokko, in de Middellandse Zee en Zwarte Zee. Griet is een matig vette vis met een fijne structuur en aangename smaak.